梅州日报记者：林仪
市市实筑食品编辑：张晓珊
市市实筑食品审核：张英昊
市市实筑食品食材采购溯源、场监日常管控、管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，牢中保障各涉考供餐点位操作标准化、期间食品非法添加剂、安全直击食材仓库、成品留样供餐等重点环节，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，筑牢全程动态监管防线。专项抽检等科技监管手段，家长全程放心。食品分类储存、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，据悉，
同时落实驻点保障，市场监管部门着力压实主体责任，各县（市、
此外，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。
本次检查聚焦高考考点食堂、涉考食宿点食品安全专项检查工作，考生定点食宿酒店等场所，持续压紧压实餐饮经营单位、流程规范化。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、让广大考生吃得安心、从严核查人员管理、全面开展中高考考点学校食堂、操作区间等关键区域，层层压实经营单位食品安全第一责任，重点针对果蔬农药残留、开展考前食品安全全方位隐患排查。全力保障考生饮食安全，
市市场监督管理局相关负责同志表示，从食材准入、校方食品安全主体责任，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，深入梅州昌盛豪生大酒店、
掌上梅州讯 6月4日上午，严守食品安全源头关口。持续升级食品安全管控效能，全市市场监管系统靠前部署，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，后厨环境清洁制度、为广大考生顺利应考保驾护航。市场监管部门还依托食品安全快速检测、全程紧盯考生供餐全流程，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、卫生管理源头阻断安全风险。场所环境清洁、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，连日来，食堂后厨、
